Séminaire organisé le 17 juin 2026 à la MNE par l'Association française de zootechnie et l'Académie de la Viande.
Vidéos (YouTube)
| Présentation de l'Académie de la Viande | Bernard Greffeuille | Vidéo |
| Comment se forment les idées reçues et comment les combattre | François Cassignol | Vidéo |
| Des vérités bien trop simplistes | Marie-Pierre Ellies-Oury et Jean-Louis Peyraud | Vidéo |
| Le rôle sociétal de l'élevage | Jean-François Hocquette | Vidéo |
| Débat avec les intervenants (audio seul) | Animé par Bruno Carlhian | Vidéo |
| Pour une nouvel éclairage sur les atouts de la viande | Bernard Greffeuille | Vidéo |