Le GIS Elevages Demain a développé une méthode pour identifier et mesurer le nombre d'emplois qui dépendent de l'élevage français. En comptabilisant les emplois directs et directs, l'étude du GIS relative aux emplois liés à l'élevage français obtient un total de 703 000 équivalents temps plein, soit environ 882 000 personnes.
De plus, si l'interim est ajouté au calcul, l'étude du GIS conclut que c'est 3,2% de l'emploi total en France qui est dépendant, directement ou indirectement, de l'élevage.
L'intégralité de la synthèse, publiée en juin 2015, peut être téléchargée sur le site du GIS Elevages Demain.