Rôle des animaux dans la transmission de la pandémie COVID-19 et impacts socio-économiques de la crise sanitaire pour les filières animales
| Introduction par Patrick Chapoutot (fichier PDF) | |
| Etats des lieux des connaissances des infections SARS-CoV-2 chez les animaux. Sophie LE PODER, Professeur ENVA, Présidente du GECU Anses -SARS-CoV-2 (fichier PDF) | |
| Impact de la COVID-19 sur la filière bovine : Caroline MONNIOT, économiste, Idele (fichier PDF) | |
| Impact de la COVID-19 sur les filières avicoles : François CADUDAL, Directeur du pôle économie, ITAVI (fichier PDF) | |
| Impact de la COVID-19 sur la filière conchylicole : Philippe LE GAL, Président, et Audrey LAINE, chargée des affaires sanitaires, Comité National de la Conchyliculture (CNC) (fichier PDF) | |
| Table ronde et questions |
Résilience des marchés des matières premières et des produits animaux dans les filières face à la crise sanitaire
| Introduction par Patrick Chapoutot (fichier PDF) | |
| Résilience du marché des matières premières à travers les différentes filières. Patricia LE CADRE, responsable des études Alimentation et Productions animales, CEREOPA (fichier PDF) | |
| Résilience des marchés des produits animaux : quelle agilité ont pu montrer les filières animales ? Yves TREGARO, médiation des relations commerciales, Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation (fichier PDF) | |
| Comportement des consommateurs & impacts sur l’alimentation humaine. Mélanie DESCHASAUX, chargée de Recherche - Centre de Recherche en Epidémiologie et Statistiques (CRESS) (fichier PDF) | |
| Table ronde et questions |