Communiqué
Le prix de thèse de l'AFZ récompense chaque année une thèse de doctorat soutenue sur un thème touchant les sciences animales au sens large.
Sur 15 candidatures reçues par l'AFZ suite à son appel à candidatures pour l'année 2016, 13 dossiers relevaient d'un diplôme de doctorat (type PhD – hors thèse vétérinaire) sur des sujets ayant trait aux Productions et Filières Animales. Le Conseil d’Administration de l'AFZ s'est réuni en comité d'évaluation le 13 février 2017 pour décider de l'attribution du Prix de Thèse 2016.
Le jury a particulièrement apprécié la grande qualité des dossiers et la diversité des thèmes abordés avec, cette année encore, plusieurs travaux relevant de disciplines diverses (physiologie, reproduction, génétique, santé, nutrition, agroécologie…). L’AFZ remercie et félicite donc sincèrement tous les candidats.
Le Conseil d’Administration, à une très large majorité, a classé en tête le dossier de Sarah BONNY pour son travail sur le thème "Comprendre et prédire la qualité en bouche de la viande bovine en Europe" ("Predicting beef eating quality in Europe"). Le jury a aimé la clarté du résumé, et a été sensible à la portée de ce sujet et impressionné par le nombre de publications associées à ce travail.
Par ailleurs, le jury souhaite également mentionner la qualité des dossiers de deux autres candidats qui ont été classés en 2ème position : Charlie CADOR sur le thème "Modélisation de la propagation et de la persistance des virus Influenza enzootiques en élevage porcin", et Séverine PAROIS sur le sujet "Mise en évidence des effets du génotype, de l’agressivité et de l’hygiène sur la teneur en composés odorants du gras dorsal de la viande de porc mâle entier".
Le jury a donc décidé à l'unanimité d'attribuer le prix de thèse à Sarah BONNY. A ce titre, la lauréate recevra la somme de mille euros, lui permettant de présenter les résultats de son travail au prochain congrès annuel de l'EAAP qui aura lieu à Tallinn (Estonie), du 28 août au 1er septembre 2017.
Publications
Pascale HEBEL, membre de l'Académie d'Agriculture de France, a rédigé une synthèse et une analyse critique de la thèse de Sarah BONNY, disponible sur le site de l'Académie.
Par ailleurs, un résumé de la thèse de Séverine PAROIS est disponible sur le site de l'INRA.