L’Institut de l’Elevage, en collaboration avec le Cniel, organise une nouvelle édition de sa Conférence Grand Angle Lait le mardi 12 avril 2016 à l’Espace du Centenaire, 189 rue de Bercy Paris 12e.
Dans un contexte économique difficile, cet événement technique, destiné aux acteurs de la filière lait, propose de faire le point sur les derniers travaux R&D dans le domaine de la production laitière, menés par l’Institut de l’Elevage et ses partenaires : le Cniel, FranceAgriMer, l’INRA, les Chambres d’Agriculture, France Conseil Élevage, le COFIT, le BTPL...
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Programme de la journée
9h30 -10h : Accueil des participants
10h -13h : Questions d’actualité
- Introduction - M. Marguet (Président de l’Institut de l’Elevage)
- Les marchés laitiers dans la tourmente des matières premières - B. Rouyer (Cniel) et P. Chotteau (Idele)
- La France laitière face à l’Europe du Nord : convergences et écarts de compétitivité - G. You (Idele)
- Des démarches d’accompagnement et des outils pour la gestion technico-économique des élevages laitiers - P-E. Belot (Idele) et A. Lejard (FCEL)
- Les systèmes de traite robotisés : recommandations pour maîtriser les coûts - J-L. Poulet, V. Brocard (Idele), T. Huneau et S. Guiocheau (CA Ouest)
- Génomique, sexage, croisement : impact sur les conduites du troupeau laitier - P. Le Mezec (Idele) et M. Benoit (Allice)
Cocktail déjeunatoire
14h30 -17h : Une production laitière durable et responsable
- L’expérience de FrieslandCampina, en faveur d’une production laitière durable - J. W. Straatsma (FrieslandCampina)
- Produire du lait bio : l’exemple du projet Reine Mathilde - C. Audouin (Stonyfield-Danone)
- L’élevage laitier, à la confluence des relations entre élevage et société - E. Delanoue et E. Beguin (Idele)
- L’élevage laitier, créateur de biodiversité - V. Manneville (Idele) et B. Amiaud (Inra/Université de Lorraine)
- Vers des pratiques d’écornage socialement acceptables - B. Mounaix (Idele)
- Conclusion de la journée - T. Roquefeuil (Président de la FNPL)