L'Institut de l'Elevage, en collaboration avec le Cniel, organise la quatrième édition de sa conférence Grand Angle Lait, le mardi 4 avril 2017 à Paris. Cet événement technique, destiné aux acteurs de la filière lait, propose de faire le point sur l'actualité des marchés laitiers ainsi que de découvrir les derniers résultats de R&D à l'échelle française et internationale.
Programme
Economie laitière
- Introduction - M. Marguet (Président de l’Institut de l’Elevage)
- Situation des marchés et devenir de la demande en produits laitiers - V. Pilet (Cniel) et J-M. Chaumet (idele)
- Nouvelle Zélande : coup d’arrêt à la croissance laitière ? - M. Richard et S. Foray (idele)
- Nouvelles relations entre producteurs et transformateurs : conséquences sur le fonctionnement des exploitations - Y. Riou (CGAER) et G. You (idele)
- Rebondir face aux crises en élevage laitier : une palette de solutions pour être plus résilient - J. Fagon (idele), D. Coueffé (Chambre d’Agriculture 52) & témoignages vidéos d’éleveurs, réalisés en collaboration avec les Chambres d’agriculture
- Kiosque « Devenir éleveur », une plateforme interactive pour renforcer l’attractivité du métier d’éleveur laitier - S. Boudet et E. Beguin (idele)
Conduite des troupeaux laitiers
- Des solutions pour optimiser les performances de reproduction des bovin laitiers - F. Bidan (idele) et N. Bareille (Oniris)
- Réduction des antibiotiques en élevage laitier : accompagnement du changement et solutions alternatives - B. Frappat et M. Guiadeur (idele)
- Faire parler la goutte de lait pour améliorer le pilotage du troupeau et optimiser la qualité du lait - M. Gelé (idele) et C. Lecomte (FCEL)
Efficience des ressources
- De nouveaux indicateurs pour évaluer la compétition entre alimentation animale et humaine : premier état des lieux en élevage bovin laitier - R. Baumont (Inra) et S. Laisse (GIS Elevages demain)
- Nitrates et production laitière : panorama européen et évolution de la qualité de l’eau dans les régions laitières françaises - V. Manneville et S. Foray (idele)
- L’élevage laitier, source de fertilité des sols - C. Petitjean (idele) et S. Piutti (Inra/Université de Lorraine)
Inscriptions
La conférence aura lieu de 9h30 à 17h à l'Espace du Centenaire (189 rue de Bercy, Paris 12e).
Les inscriptions sont possibles sur le lien suivant : http://limesurvey2014.idele.fr
Plus d'informations sur le site de l'Idele.